| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2510千卡 | |||

1、提前2个小时将糯米用冷水泡好。

2、提前2个小时将排骨洗净加入调料入味

3、卷心菜分成每叶,小心拨因为叶子会破。烧开水卷心菜过水,变软。

4、泡好的米和入围的排骨放在卷心菜的叶子上

5、下面一层糯米,中间排骨,上面一层糯米。把菜叶用力包起来,不要米外漏上,封口朝下放在盘子里入锅蒸25分钟,美味出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补钙、生津液等功效;可与茄子、红薯、南瓜搭配;与菱角、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、止渴等功效;可与香瓜、桂花、红豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、杀菌等功效;可与胡萝卜、西红柿、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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