| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 三杯肋排热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于唱歌396分钟消耗的热量120 | |||||
1、肋排加生抽、红米酒、白糖、罗勒、姜、葱、干辣椒腌制。
2、腌制一至两个小时。
3、锅烧热，用葱姜蒜片干辣椒爆香，加入腌好的肋排炒至变色。
4、家骨汤，滚之。
5、大火滚沸，小火慢慢收汁，40分钟左右。
6、出锅。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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