| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 美味鸡蛋卷热量/卡路里1108千卡 | |||

1、面粉加少许盐拌成糊

2、香葱切碎

3、鸡蛋加少许盐打散

4、平底锅放油放一勺面糊旋转成饼

5、饼变色后放入蛋液

6、蛋液快要完全凝固时撒入香葱

7、从一侧慢慢卷起

8、成了

9、切成小块撒上黑芝麻
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、预防癌症等功效;可与紫菜、小米面、韭菜搭配;与糖精、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒、滋阴补阳等功效;
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