| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 蒜香金针菇热量/卡路里154千卡 | |||
1、金针菇洗净,蒜拍好切蓉、切葱白末。
2、锅里大火烧开,放入金针菇、蒜蓉蒸熟。
3、调汁。两种酱油适量,适量的概念就是自己尝尝,觉得味道不错就行了。大概都是3克以内,放2克盐。放一点点糖。糖放的时候想着就是意思意思,如有似无的多少度
4、锅内烧热油,炒香葱白。
5、倒出金针菇里的水分,不用挤干。倒入调汁,浇上热油
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、预防感冒等功效;可与玉米面、莴笋、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、抗癌等功效;
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