食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
橄榄油 | 克 | 13千卡 | 886千卡 | ||
总量 | 81.5克 | 苹果鸡肉披萨热量/卡路里301千卡 | |||
热量301千卡,相当于手风琴167分钟消耗的热量108 |
1、 将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加入粉类,用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟后加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段,将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;
2、待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆;
3、小苹果切片,马苏切丝;
4、擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型,取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;
5、在饼皮上涂一层番茄酱,均匀撒1/3奶酪丝;
6、鸡胸肉切片,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上,腌制好的鸡片铺在披萨上;
7、再铺上苹果片,撒上核桃仁;
8、撒上剩余的奶酪丝;
9、再撒少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效;
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