| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 美味疙瘩汤热量/卡路里1172千卡 | |||

1、面加水和好,揉光滑撖开,切成一条一条的.

2、将切好的面条,用拇指摁下放在案板上超前推,这样很快一个猫耳朵就好了(嫌麻烦的话也可以直接买现成的)

3、葱姜都切成末,西红柿切块,菠菜切段,鸡蛋打散.

4、炒锅倒油爆香葱姜末,加入西红柿翻炒加水(稀稠自己掌握),水开后加入盐,胡椒粉,老抽,白糖,醋调味,将已经制作好的猫耳朵放入锅里煮一会,加入打散的鸡蛋,菠菜,放入味精就可以出锅了.
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与牡蛎 、丝瓜、桂圆搭配;与牛奶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、清洁皮肤等功效;可与杨桃、花生、鸡蛋搭配;与猪肉、乳酪、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、治疗高血压等功效;可与山楂、三文鱼、西葫芦搭配;与红薯、桂鱼 、土豆相克,同食可能会引起不适;
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