电压力锅蛋糕的热量/卡路里_电压力锅蛋糕的做法

1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋清上白色的丝丝挑去再在蛋清里加入少许食用盐，白醋和白砂糖用打蛋器用力打，在两三分钟后加入大勺白糖(根据个人口味，爱吃甜一些的便多放些)继续打到蛋清发泡会粘在打蛋器上不掉下为止，就像我图片上一样，这个过程很痛苦滴，手好酸
2、蛋黄里加入适量的牛奶和面粉搅均匀，不能太干或太稀了，看似有粘稠的样时就不要再加面粉了，然后把蛋清液分两次加入蛋黄液里上下搅均匀。
3、锅内胆稍微加热一下倒一点食用油(防止粘锅)，将调制好的蛋液倒入锅内，蹲几下锅把液体里的气泡赶走，按下蛋糕键就ok了，也可用电饭煲电饭锅代替，蒸10分钟就行但不要打开盖子多闷几分钟。如果你做的蛋糕比较多可以延迟时间
4、我用的土鸡蛋所以是黄色的。特别注意打蛋清的容器里不要有水，不然很难很难打成型滴哟!

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、青椒、菠菜搭配；与菠萝、兔肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与金针菇、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；

电压力锅蛋糕的热量和减肥功效