| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 蒜香肉酿香菇焗奶酪热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于画画96分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉糜加入切碎的蒜，再加入盐和少量酱油调味，放置一边腌制入味
2、香菇去蒂，保持完整（可利用薄小的勺子在蒂根部划开）
3、香菇背面划十字 洗净 塞入肉糜（尽力饱满）
4、事先在空盘内调汁水（酱油和五香粉调制） 十字朝下摆放入盘中 上锅大约蒸十分钟至熟
5、取出香菇沥干汁水放入铺有油纸的烤盘 分别撒上奶酪丝 烤箱预热5分钟200°5分钟
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、健胃保肝等功效；可与芹菜、牛腩、鸡腿搭配；与海虾、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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