| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 蛋奶华夫面包热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于八段锦195分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蜂蜜、牛奶和鸡蛋混合起来，加入面粉和酵母，厨师机3档揉约6分钟至面团表面稍光滑。
2、加入黄油，再用3档揉至面团光滑有弹力。
3、将揉好的面团放入盆中，盆表面盖上湿毛巾，放在温暖处进行发酵。
4、发酵至面团变成2倍大，将面团取出再次揉匀，分成11份，其中6份加入适量的葡萄干，放在大理石面上，盖上保鲜膜，进行20分钟的中间发酵。
5、20分钟后取两块面团，放在华夫饼模具上，使用微小火，每面约煎1-2分钟。
6、轻轻打开模具观察，如果华夫饼表面微呈金棕色，即表示煎制完成。
7、吃的时候，淋上蜂蜜，再配上新鲜草莓，会非常的新鲜美味。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与木瓜、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
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