| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 浓情荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打鼓25分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅洗净，小火烘干，倒入少许油滑锅
2、磕入一个鸡蛋
3、趁蛋液表面没有凝固，用手指捻少许盐撒在表面
4、小火慢慢煎至外围蛋白基本凝固，即可翻面
5、翻面继续小火煎
6、如不喜欢吃溏心的，可用铲子轻轻压压鸡蛋表面
7、煎至反面上色即可，用锅铲将蛋铲起和锅成45度沥油
8、美味的荷包蛋就煎好了，外边焦脆，里面还是溏心，咬一口，真是美味啊
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与辣椒、桂圆肉、明虾搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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