| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于压腿280分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲳鱼洗净，入平底锅煎至两面金黄。
2、下姜片，淋黄酒，一勺老干妈风味豆豉，青蒜，生抽，少许老抽。加水没过鱼块。
3、焖烧剩少量汤汁，放红椒，青蒜叶点缀即可。
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、治疗高血压、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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