棉花蛋糕的热量/卡路里_棉花蛋糕的做法

1、黄油加热，隔水或者直接用锅都可以，融化沸腾后趁热加入低筋面粉搅拌均匀。
2、加入炼乳搅拌均匀。
3、将一个全蛋和三个蛋黄放一起搅拌均匀，分三次加入黄油里。
4、搅拌均匀的蛋黄糊。
5、将三个蛋清放在无水无油的盆里，打到鱼眼泡状加15克白砂糖，继续打到浓稠加15克白砂糖再继续打到有纹路后加入15克白砂糖，打到湿性发泡，我打过了，到了干性发泡了。
6、挖一勺蛋白到蛋黄里翻拌均匀。
7、将蛋黄糊全部放进蛋白里翻拌均匀。
8、翻拌好的糊糊倒入烤盘。
9、175度20分钟。
10、其实我吃起来好像和普通的戚风蛋糕差不多，炼乳的味道不大。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与圆生菜、北极虾、桂圆肉搭配；与鹅蛋、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、增强免疫力等功效；

棉花蛋糕的热量和减肥功效