| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 西红柿鸭蛋汤热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于擦洗地板194分钟消耗的热量228 | |||||
1、鸭蛋个头大，一个就够了。
2、将鸭蛋打散，西红柿切细，葱切细（家里没大葱了，小葱一样）
3、热锅凉油，上葱炒香。
4、下西红柿煸炒，炒到西红柿成酱样。
5、西红柿炒成酱样。
6、下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。
7、最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸡蛋煮熟后即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、抗癌等功效；可与山楂、鸡蛋、茭白搭配；与鱼干、鳙鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、中和胃酸、强健身体等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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