| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 电压力锅煎牛排热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于爬泳79分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉拍松散，加米酒，姜葱，腌制十分钟。土豆洗净切块。
2、电压力锅通电不加压，内胆热后倒入油，一两分钟油热后，下牛排煎至两面肉色变白、肉质发紧，加入适量生抽、海鲜酱、白糖、干辣椒，倒入土豆块和没过牛肉的水。
3、开盖煮到水干即可。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效；与猪肉、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、减肥、健脾等功效；可与黄瓜、豇豆、牛里脊搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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