| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 红枣桂圆鸡骨汤热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于打鼓424分钟消耗的热量240 | |||||
1、汤锅下水煮沸
2、鸡骨架洗干净沥水备用
3、胡萝卜洗好切块，红枣去籽，把以上材料洗干净备用
4、姜去皮切片备用
5、把锅烧红放小许油，放姜片
6、把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架，鸡骨架煎到金黄色后熄火，放进已经烧开的热水中
7、把煎过的鸡骨架，胡萝卜，枸杞，淮山，桂圆干，红枣，等材料放进煮沸的热水中，电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
8、美味的汤就好了
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、滋补、消螺蛳积等功效；可与油菜、冬瓜、板栗搭配；与糯米、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、利尿等功效；可与菠菜、西瓜、鲈鱼搭配；与醋、茼蒿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与山药、鲤鱼、板栗搭配；与玄参、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有气血不足、健忘、健脑安神等功效；可与百合、莲子、枸杞子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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