土豆什锦沙拉的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、草鱼、卷心菜搭配；与杏、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、解毒消肿等功效；可与土豆、绿豆芽、黑木耳搭配；与白菜、彩椒、大白菜相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、调营卫、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；