纽约芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、消化饼干打碎。拌入融化的黄油搅和均匀。

2、铺在模具底部压平实

3、鸡蛋和糖分次加入芝士中搅拌均匀

4、因为我用的是soft cheese。很容易搅开的。所以不用提前搅拌

如果用cream cheese要提前搅顺滑才行

5、再加入酸奶油200ML搅拌均匀。

6、拌好的芝士糊

7、倒入模具中（成品图是另外一次做的时候拍的。用的是方形模具。）

8、用勺子抹平。震去大气泡。这种芝士糊不怕消泡。可以多震一会儿。我没震，组织还有小泡
送入预热175℃的烤箱水浴烤50分钟之后取出放凉。凉后中间会塌陷

9、酸奶油300ML中加入2汤匙caster sugar搅拌均匀。填入塌陷的芝士表面上

再送入烤箱干烤10-15分钟即可。取出放凉后送入冰箱冷藏后再食用。

10、成品切面图