| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 香菇鸡腿热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于拳击179分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇洗净，泡水，水留下备用。鸡腿切块
2、锅里放油，放入白糖炒化
3、下入鸡腿翻炒，翻炒片刻加入香菇，继续翻炒，加盐，加入香菇水盖锅盖闷煮至成熟
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血压、预防高血压等功效；可与牛肉、扁豆、荸荠搭配；与海虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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