| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 盐爆里脊热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于林业工作57分钟消耗的热量480 | |||||
1、切里脊肉
2、切丝
3、取蛋清
4、淀粉料酒盐蛋清腌制
5、香菜切段
6、里脊丝下锅
7、滑炒里脊丝
8、下香菜翻炒
9、出锅装盘
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、开胃醒脾、祛腥膻等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与黄瓜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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