| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 香煎鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于摩托艇运动96分钟消耗的热量150 | |||||
1、鳕鱼洗净，去皮切片，酱汁搅拌均匀
2、平底锅预热，放适量橄榄油，七成热时放入鳕鱼片，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火微煎一会，大火收汁
3、起锅，撒上黑芝麻
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、预防高血压、降血糖等功效；可与豆腐、咖喱、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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