| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 五香粉蒸牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于速度滑冰28分钟消耗的热量900 | |||||
1、牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段
2、香菜切段
3、牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟
4、接着加入淀粉，抓匀
5、粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀
6、摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定
7、出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、暖胃等功效；可与土豆、芥蓝、芋头搭配；与白酒、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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