| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 红烧杏鲍菇热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于治安36分钟消耗的热量150 | |||||
1、杏鲍菇洗净切薄片。
2、锅中放油，待油烧开，加糖烧。熬好糖后马上加入杏鲍菇，生抽老抽。
3、加入少许胡椒粉。小火上盖闷烧。最后大火收汁。收干。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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