| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大芋头 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 酿芋头热量/卡路里1587千卡 | |||
1、把削好皮的芋头洗净,切成大小适中的芋头片;猪肉用盐、料酒、胡椒粉、生分、白糖腌制5分钟。
2、把腌制好的肉末放在切好的芋头片山。再用另一块夹住。如夹心饼干一般。把夹好的芋头放入碗中。
3、豆腐乳、生抽放入碗中拌匀,加少许盐、清水调味。把调好的汁均匀的撒在芋头上,放过锅中蒸15-20分钟即可
大芋头的热量79千卡(每100克);具有益胃、益胃健脾、通便等功效;可与鲫鱼、猪瘦肉、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、补钙、止消渴等功效;可与小白菜、莴笋、芦笋搭配;与雪梨、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效;可与菠菜、豆浆、香菇搭配;与西红柿、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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