| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 发菜 | 克 | 4千卡 | 189千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 392千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 发菜香菇肉丸粥热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于走路62分钟消耗的热量390 | |||||
1、食材：干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
2、将发菜和香菇泡发，择洗干净，待用。
3、将粳米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
4、盖锅盖，大火煮滚。
5、用筷子隔放锅盖，以防溢出。
6、将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
7、放入砂锅中。
8、倒入浸泡香菇的水。
9、放入发菜。
10、盖锅盖，大火煮开，揭盖，转文火再煲30分钟。
11、放入猪肉丸，继续煲10分钟。
12、倒入适量的粟米油。
13、放入适量的鸡粉。
14、拌匀，即可关火。
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、消滞降压等功效；可与蚝豉、海蜊子、海蛎干搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与牛里脊、胡萝卜、豇豆搭配；与野鸡、河蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、胃病、大便秘结等功效；可与薏米、松子仁、芹菜搭配；
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