| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于林业工作137分钟消耗的热量480 | |||||
1、把鸡蛋打入盆内，添加适量的面粉，水，搅拌成糊状。
2、加入少量的盐和牛奶，继续搅拌，把所有的面粉疙瘩全部搅烂。
3、平底锅，刷一层薄薄的油，烧热后，放入一勺面糊，然后转锅，让面糊均匀的铺在锅底，像一层纸一样，要快；成形并且凝固住以后，用锅铲将饼子翻个个儿，继续加热，颜色稍黄之后，捞出锅。
4、以此类推，这就是成品，原谅我的盘子吧！大家可以等饼子烙好后，炒酸辣土豆丝啊，凉拌三丝啊之类的菜夹饼，一句话，好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与百合、苋菜、玉米搭配；与鹅肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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