| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1387千卡 | |||
 热量1387千卡,相当于骑马173分钟消耗的热量480 | |||||
1、将地瓜洗净削皮切块。
2、锅中热油，油开后转小火放入地瓜炸至表面有点焦黄捞出。
3、冰糖，水按1：1的比例放入锅里熬至粘稠发黄即可下入地瓜迅速拌匀。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、健胃益气、治疗高血压等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与银耳、石榴、黑芝麻搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、润肠等功效；
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