| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 爱尔兰苏打全麦面包热量/卡路里1478千卡 | |||
1、将所有液态食材一起搅匀;但,要留出1大勺黄油,备用;
2、将所有粉状食材一起搅匀
3、将液体混合慢慢拌入粉状混合
4、面粉撒面板上,揉几下面团(这时面团比较湿,有些沾手);
5、柔并整形成12-14cm直径的圆饼状;
6、放在已经铺好烘焙纸的浅沿烤盘上;
7、在面团上切”+“,长8cm,深度不要超过5mm;
8、放入400°F/200°C预热好的烤箱中下层,烤45-50分钟,直到牙签插入拔出无粘连,和面包内部温度为195°F/90C°
9、面包出炉后,乘热,刷黄油;晾架上晾凉。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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