| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香菇炒上海青热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于踮脚119分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好所需用料。
2、香菇在水中浸泡2分钟以上。
3、上海青去掉黄叶，折开用水冲洗沥水。
4、上海青头尾分开切段。
5、香菇切块。
6、锅烧热入油烧切成热后倒入上海青头翻炒几下再入入香菇翻炒。
7、入香菇翻炒后加盐继续翻炒。
8、撒50ML水后将上海青叶铺在上面，焖上5秒后加味精翻炒出锅。
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效；可与脆豆腐、板豆腐、嫩豆腐搭配；与贝贝南瓜、金瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
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