| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 寿司饭 | 克 | 154千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 超诱人-炸虾饭团热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于按摩141分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱
2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥
3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，放入萝卜丁、萝卜丁，捏成饭团，最后贴上海苔条即成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与银鱼、圆生菜、青椒搭配；与田鸡、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
寿司饭的热量115千卡（每100克）；具有通血脉、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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