| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椰菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 158千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 菜花虾米排骨汤热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于郑多燕小红帽40分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：虾米、花椰菜。
2、将花椰菜择洗干净，切朵，放入盐水中浸泡30分钟，冲洗一遍，沥干。
3、预先煮好的猪骨汤。
4、将虾米洗净，放入砂锅中。
5、盖锅盖，大火煮滚。
6、转小火煲30分钟。
7、揭盖，放入花椰菜。
8、盖锅盖，大火，煮10分钟。
9、揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
10、加入适量的鸡粉调味，关火。
11、放入适量的香菜即可享用。
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、防癌、增加抗病能力等功效；可与玉米、牛腩、樱桃番茄搭配；与笋瓜、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效；可与藕、豆腐、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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