| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 懒人豇豆饭热量/卡路里2579千卡 | |||

1、大米洗干净浸泡一个多小时。

2、准备好所需材料。

3、香菇、豇豆、红萝卜各切小块。
五花肉切小块,小红葱切碎。

4、锅内不下油,把五花肉煸炒出油。

5、我加了一些剁小块的瘦肉。

6、下香菇炒香。

7、下小红葱炒香。

8、加入豇豆、红萝卜翻炒,再加入盐和 一点酱油。

9、大米沥干水分倒入锅内,加水。水的分量漠过大米就可。这时候不用翻炒,盖上锅盖中大火煮开,小火焖10分钟。

10、十分钟后米饭焖熟,这个时候翻炒均匀就可以开吃了。

11、配上一碗鸡汤,简单的午饭就这样打发了。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、中和胃酸、提高免疫力等功效;可与白果、桂圆肉、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润燥等功效;可与紫菜、冬瓜、山楂搭配;与香菜、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、健胃消食、胃肠蠕动等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、预防疾病、调理脾胃等功效;可与虾皮、木耳、冬瓜搭配;
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