| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 红豆薏仁双色薯圆热量/卡路里1213千卡 | |||
1、红薯、紫薯分别蒸熟,去皮,捣成泥
2、薯泥加木薯粉,揉成面团,切小粒,搓成圆子
3、红豆薏仁煮汤
4、薯圆煮熟放入红豆薏仁汤
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、米面、芹菜搭配;与大闸蟹、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与水芹菜、猪小排、猪排搭配;与螃蟹、香蕉、燕麦相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、除肿、预防高血压等功效;可与鲤鱼、糯米、枣搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有健脾胃、护发、健脾去湿等功效;可与猕猴桃、粳米、红枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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