| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 鲜贝虾仁炒冬瓜热量/卡路里262千卡 | |||

1、冬瓜洗净去皮

2、切成片~~

3、虾仁、鲜贝冼 净备用

4、葱姜改刀备用

5、锅加油烧热,花椒粉、葱姜爆锅

6、下入虾仁、鲜贝翻炒,加糖烹料酒

7、下入冬瓜炒至软烂(呈透明),中途加盐

8、调味出锅装盘上桌
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿消肿、清热解暑等功效;可与火腿、豇豆、仔鸡搭配;与红豆、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效;可与龙须菜、海马、上海青搭配;与西红柿、红枣、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、抑癌、健脑等功效;与香肠、南瓜、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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