清炒虾仁的热量和减肥功效

虾仁适量、黄瓜适量、姜片适量、花雕适量、生粉适量、香油适量

1、虾仁去除虾线在背部划一刀用盐鸡精湿淀粉抓匀备用。2、黄瓜去除瓜瓤切丁备用。3、热锅凉油划入虾仁炒散烹入花雕，放入姜片黄瓜丁快速翻炒，倒入淀粉勾芡淋香油即可。

食材功效信息

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、通乳、降血压等功效；可与荷兰豆、龙须菜、娃娃菜搭配；与茶叶、乌鸡、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、生津止渴等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、黑木耳搭配；与花生酱、芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；

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