| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 豆渣蛋饼热量/卡路里815千卡 | |||

1、准备材料

2、均匀搅拌上劲

3、加鸡蛋摊制蛋饼

4、准备芝士

5、撒入芝士末

6、散入青椒丝

7、入烤箱 150温度 15分钟
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、解热烦等功效;可与圆生菜、牡蛎 、银鱼搭配;与鹅肉、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、滋阴等功效;可与丝瓜、茄子、大蒜搭配;与红螺、雪梨、龟相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、增加食欲等功效;可与西兰花、香菜、香菇搭配;与山楂、冬虫夏草、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、降血糖等功效;可与鸡翅、糙米、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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