| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 香菜豆腐鲫鱼汤热量/卡路里1254千卡 | |||
1、先将买回来的香菜浸泡半小时洗净待用
2、将杀好的鲫鱼清洗干净,然后热锅放油下姜片,再将鲫鱼放入慢火煎至两面金黄色
3、最后加入1公升左右清水和豆腐大火煮开,慢火再煮5分钟,此时加入香菜和稍煮片刻加入盐和鸡粉,就这样大功告成了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、美容抗皱、补肝养目等功效;可与蘑菇、黑木耳、红豆搭配;与猪里脊肉、猪肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、发汗透疹等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与黄瓜、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有补脾、止血、健脑益智等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、调味等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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