| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 75千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 菠萝炒猪颈肉热量/卡路里417千卡 | |||

1、猪颈肉切片,加入盐,生粉腌制

2、油热后,放入锅中翻炒

3、肉变色后,放入菠萝

4、翻炒几下,加盐调味,出锅。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与苋菜、小白菜、白萝卜搭配;与首乌、何首乌、明虾相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、消除水肿、去油腻等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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