| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 爱心煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开货车15分钟消耗的热量390 | |||||
1、我们用的香肠要长一些,尽量挑材质比较软的香肠,破掉肠衣之后,从中间切开,变成半圆型.
再切一半,但不要把另一端切断.
把鸡蛋端入一个碗中备用.
2、平底锅涂少许的油,把香肠从剖开的部位反过来形成一个心型.
注意不要用力过猛,以免香肠断掉.
3、用筷子夹着香肠,小火煎一会儿,筷子要夹紧一点,然后倒入鸡蛋.
4、煎到蛋白凝结,蛋黄的熟度随自己喜欢即可.
食用前撒一丁点盐提味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、韭菜、苋菜搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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