| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 土豆饼热量/卡路里724千卡 | |||

1、土豆放微波炉高火10分钟,去皮碾成泥。

2、胡萝卜去皮切丝后成小段,香葱切末,火腿肠切小丁,玉米拨粒。
3、所有食材放一起,打入鸡蛋,放盐、磨菇精、鲜辣粉、面粉,再倒入牛奶搅拌成厚糊。

4、平底锅倒适量油,舀一勺糊用锅铲压扁,煎至两面黄出锅,用纸吸干油即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、抗衰老等功效;可与牛腩、黄瓜、豇豆搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、促进消化等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、豆浆搭配;与辣椒、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肺宁心、减肥、抗癌等功效;可与牛膝、洋葱、酸奶搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋阴、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与生菜、北极虾、西红柿搭配;与柿子、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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