| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 山药黑芝麻粥热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于冰上曲棍球69分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成小片
2、大米淘洗干净．放入锅中，加入足量的水
3、大火煮沸转小火煮30分钟
4、将山药和黑芝麻放入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花山药软烂
5、最后调入冰糖煮至融化即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、提高免疫力等功效；可与桂圆、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、健脾益胃、健脾补肺等功效；可与扁豆、羊肉、面条搭配；与碱性食物、鱼肉、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有治疗高血压、润发、益肝养发等功效；可与山药、枸杞子、冰糖搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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