| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1115千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 500千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 香蕉巧克力麦芬热量/卡路里2349千卡 | |||

1、烤箱预热400F/200度,如果是在烤盘里直接烤,需要喷点油在烤盘里。
混合过筛面粉和苏打粉,加入细砂糖和半杯的巧克力豆混合好,

2、再在中间挖个小窝出来。

3、鸡蛋打散,加入牛奶和融化的黄油,混合好,再加入捣烂的香蕉糊混合好。

4、将所有的液体加入到2中的干料中,

5、大致混合好无干粉就行,无需搅拌很久。

6、混合好的面糊加入麦芬模具中,2/3满的样子,表面再撒上剩余的巧克力豆,

7、入烤箱烘烤15-20分钟,表面金黄色,用牙签插入面糊中无面糊沾出即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调味、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效;可与桂圆、西红柿、海虾搭配;与鹅蛋、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与菠菜、空心菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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