| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酒酿枸杞冲蛋热量/卡路里362千卡 | |||

1、水煮沸
将醪糟放入 煮沸
将鸡蛋打散 水开时搅拌放入
加枸杞
加冰糖
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、温寒补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效;可与基围虾、黄豆、圆生菜搭配;与雪莲果、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、抗脂肪肝、保肝等功效;可与决明子、山楂、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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