| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 提拉米苏热量/卡路里2326千卡 | |||
1、45g的淡奶油打发固态
2、将固态的奶油加入打软的100g奶油奶酪中
3、蛋黄隔水加热,倒入砂糖搅拌融化
4、60ml淡奶油加热,和热的蛋黄液一起加入2中的奶油奶酪中搅拌,做成奶酪馅。
5、用朗姆酒和咖啡做成咖啡酒,将手指饼干在咖啡酒中快速沾一下,然后铺满杯子底部
6、倒入一层厚厚的奶酪馅,继续铺一层手指饼干,再倒入一层奶酪馅
7、把杯子在桌子上震几下,可以让表面平整些,放入冰箱冷藏3-4小时
8、吃的时候撒上可可粉就可以了~
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、护视力等功效;可与小米、明虾、基围虾搭配;与鹅肉、豆奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治疗便秘等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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