冬瓜玉米排骨汤的热量和减肥功效

排骨适量、玉米适量、冬瓜适量、食用油适量、姜片适量、清水适量、白醋适量、盐适量、胡椒粉适量

1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肠胃等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、明目、降血脂等功效；可与酸奶、橙子、豌豆搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、减肥降脂、解毒等功效；可与火腿、口蘑、甲鱼搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；

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