| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 紫薯球热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡,相当于赛艇29分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯水煮（或蒸）用筷子能够轻松插进紫薯，就好啦。
2、过凉水，以便好剥皮。
3、剥皮后，用擀面杖把紫薯里面的颗粒擀碎。
4、糯米粉用牛奶调匀备用。
5、将调好的糯米粉跟紫薯充分混合。
6、混合好后的样子。
7、手上放些油，把紫薯球压扁放入红豆沙馅包起来。
8、然后把包好的紫薯球放入白芝麻中滚动。
9、包好的样子(☆_☆)
10、锅中无水放入花生油（可以没过紫薯球）烧热。
11、放入紫薯球后，调小火，慢慢炸制。
12、放入漏勺中沥空油分，放在厨房纸巾上吸油。
13、完成啦，很简单哦，慢慢享受美味吧^_^
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、健脾胃、抗癌等功效；可与猪小排、排骨、莲子搭配；与西红柿、大花蟹 、柿子相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血糖、预防高血压等功效；可与鸡肉、鸭肉、薏米搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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