| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清炒茼蒿热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于拖地板46分钟消耗的热量210 | |||||
1、茼蒿洗净切小段，肉切丝，葱切丝，蒜切厚片放空气中10分钟。
干红椒适量。
2、少量油，微热时下肉丝略炒。
3、肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。
4、倒入茼蒿旺火快炒，少量盐即可出锅。（这一步速度要快，快炒，调料可以关火后再放。）
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、治疗高血压、消食开胃等功效；可与鸡蛋、仔鸡、鸡胸肉搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肌肤、补肾养血等功效；可与卷心菜、枇杷、菜花搭配；与驴肉、羊肝、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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