萝卜鲫鱼的热量和减肥功效

1、鲫鱼洗浄，适量抹一层粗盐（不要太多，否则太咸），备用。

2、萝卜洗净切片备用，不要切得太薄。（我图片中的不是白萝卜，而是红皮萝卜，是做别的菜剩下的，不想浪费所以用来代替白萝卜了。）

3、葱姜蒜小红辣椒切好备用。（大家切葱姜蒜时不用切这么多，我这个是晚餐三个菜的配料的量。）

4、锅内要提前热油，然后关火晾凉，这样煎鱼时就不容易粘锅了。（炒所有容易粘锅的菜时都可以先热晾凉后再炒）

5、把鲫鱼顺着锅边滑入锅中，开中小火慢慢煎至六成熟（两边都要煎）。

6、放姜蒜煸炒，鱼泡鱼籽等可以下锅了。放少许生抽蚝油提味。

7、放适量开水入锅，萝卜均匀放在鱼上面。大火煮滚后转中小火盖上锅盖煮十到十五分钟。（水不要超过萝卜）

8、如果还不够咸可根据个人口味加盐，关火，起锅。