| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 虾头豆腐汤热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于上下蹲127分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切块，瘦肉切碎，葱花姜丝。
2、虾头下锅干煸，要记得拿铲子轻压虾头把虾油压出来哦。
3、我没压出多少虾油..所以放了一点油。
4、把豆腐瘦肉沫下锅煸炒一下，
5、加入适量的水，
6、汤快煮开的时候就可以放入一勺盐，适量胡椒粉，再把姜丝和葱花下锅。
7、起锅咯。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、降血脂等功效；可与平菇、金枪鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与蕨菜、黑木耳、莴笋搭配；与菠菜、田螺、梨相克，同食可能会引起不适；
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