| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 老干妈烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于减肥操40分钟消耗的热量360 | |||||
1、将洗好的鳕鱼切块，加葱姜蒜、料酒和少量的老抽和盐腌制10分钟左右。
2、准备好葱姜蒜和老干妈香辣
3、将准备好的葱姜蒜和老干妈香辣下锅爆香，放入腌制好的鳕鱼块。
4、加入适量高汤小火慢慢烧5分钟左右。
5、大火收汁然后出锅
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、治疗高血压、降血糖等功效；可与胡萝卜、辣椒、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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