| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 简易蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于上课216分钟消耗的热量108 | |||||
1、米饭最好是隔夜的米饭
2、锅热下少许的花生油油热后直接打蛋煎到两面金黄
3、把蛋用锅铲直接搅成小块弄散后倒入备好的米饭
4、开大点火不断的翻炒米饭加入少许的味极鲜酱油在不断炒直到颜色均匀不用加盐因为酱油本身是有味道的什么调料都不用一道简单的香喷喷的蛋炒饭完成了这是小时候妈妈最喜欢做给我吃的吃着香喷喷的饭想起了我妈妈想起了儿时的我
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、海虾、黄豆搭配；与桔子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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